Come coltivare nasturzio
Tipica pianta da arredamento perché esteticamente molto bella, il nasturzio è sempre più diffuso nelle case di appassionati …
Tropaeolaceae
Le Tropaeolaceae sono una piccola famiglia di piante da fiore appartenente all’ordine Brassicales, conosciuta principalmente per il genere Tropaeolum, che include le piante comunemente note come nasturzi. Questa famiglia è composta da un solo genere, Tropaeolum, che comprende circa 80 specie. Queste piante sono originarie principalmente delle regioni montuose dell’America centrale e meridionale, dove prosperano in ambienti temperati e tropicali.
Le piante della famiglia Tropaeolaceae sono generalmente erbacee annuali o perenni, caratterizzate da fusti rampicanti o striscianti, e foglie semplici, spesso rotonde e con margini interi. Le foglie sono disposte in modo alternato lungo il fusto e presentano un lungo picciolo che si attacca al centro della lamina fogliare, conferendo loro una forma simile a uno scudo, da cui deriva il nome latino del genere Tropaeolum (dal latino tropaeum, che significa “trofeo” o “scudo”).
I fiori delle Tropaeolaceae sono molto appariscenti, con colori vivaci che variano dal giallo al rosso, all’arancione. Sono fiori zigomorfi, a simmetria bilaterale, con cinque petali irregolari, spesso ornati da striature o macchie che fungono da guide per gli insetti impollinatori. I fiori presentano un lungo sperone alla base, che contiene nettare e attira impollinatori come api, farfalle e colibrì.
Uno degli aspetti più noti delle piante di questa famiglia è il loro uso ornamentale. Tropaeolum majus, comunemente conosciuto come nasturzio, è una delle piante da giardino più popolari per la sua facilità di coltivazione, la sua capacità di coprire rapidamente superfici e la sua fioritura abbondante e colorata. I nasturzi sono spesso utilizzati per decorare giardini, pergolati, muri e recinzioni, grazie alla loro crescita rapida e al loro effetto decorativo.
Oltre al loro valore ornamentale, le piante di Tropaeolaceae hanno anche usi culinari e medicinali. Le foglie, i fiori e i semi di Tropaeolum majus sono commestibili e vengono utilizzati in insalate e altre preparazioni culinarie per aggiungere un tocco di sapore piccante e decorativo. I fiori, in particolare, sono spesso usati per guarnire piatti grazie al loro colore brillante e al loro gusto leggermente pepato. Dal punto di vista medicinale, le parti aeree della pianta sono state utilizzate in medicina tradizionale per le loro proprietà antibatteriche e antinfiammatorie.
Le Tropaeolaceae, con la loro combinazione di bellezza, versatilità e utilità, rappresentano una famiglia di piante molto apprezzata in giardinaggio e in cucina. Le loro vivaci fioriture e la facilità di coltivazione le rendono una scelta eccellente per giardinieri di tutti i livelli, mentre i loro usi culinari aggiungono un ulteriore valore alle piante di questo affascinante gruppo.